Demi-Chef de partie warme / koude kant

Functie

Als demi-chef de partie sta je in voor de mise-en-place, het bereiden, schikken en garneren van de gerechten.
Je staat de keukenhelpers bij waar nodig.
Je staat in voor orde, netheid en veiligheid in de keuken.

Jouw profiel

• instaan voor de MEP, het bereiden, schikken en garneren van gerechten

• keukenhelpers bijstaan waar nodig

• de afdelingsverantwoordelijke helpen bij de bereidingen, je volgt zijn/haar instructies

• teamplayer, respect voor het product en de collega's

• basiskennis FR-ENG

• Afgestudeerd aan een hotelschool of gelijkwaardige ervaring is een pluspunt

• De ingrediënten doseren en mengen
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)

Aanbod

De kans om te werken in een dynamisch, gespecialiseerd en toekomstgericht bedrijf waar de mens centraal staat.
Een financieel stabiele organisatie gericht op continuïteit en vooruitgang.
Een prettige en collegiale werkomgeving.
Doorgroeimogelijkheden.
Een open cultuur met korte communicatielijnen.
Een omgeving waar persoonlijke ontwikkeling wordt gestimuleerd.
Salaris bepaald op basis van ervaring.

• Een voltijds contract van onbepaalde duur

• Maaltijdcheques na 1 maand vast in dienst

• Woon-werkverkeer

• Eco-cheques

• Eindejaarspremie

• Hospitalisatieverzekering + tandverzekering

• Doorgroeimogelijkheden